即时零售：不仅能点餐还能下单买家电、衣服

外卖平台开通后，消费者不仅可以点一份零食，还可以下单购买衣服，美妆，电子数码产品等商品伴随着数字零售和即时配送业务的快速崛起，便捷性和时效性更高的即时零售模式正悄然流行

预计2020—2021年，国内即时零售年增长率将保持在80%—100%业内人士预测，未来几年，即时零售的复合增长率仍将保持高位曾经的线下店走进去，应有尽有的口号，正在成为外卖平台的真实写照

追求消费者的即时满足

当时间紧迫时，即时零售的优势就体现出来了

很多消费者发现，越来越多的东西可以在外卖平台上买到。

湖南长沙某大学学生小张是江苏扬州人在异地求学，她常常怀念家乡的味道这一天，她在外卖平台上搜索扬州的三美四美咸菜，没想到真的有商家在卖这个牌子比较小，我还以为没有商家进货呢能在千里之外找到家乡的味道，太神奇了果断下令！小张说

这种以门店和即时配送为基础，类似于在外卖饭的新型消费模式，被称为即时零售商务部电子商务研究院副研究员洪勇告诉笔者，借助互联网平台，即时零售可以高效匹配本地供需，具有速度快，本地化的特点

"电子商务可以分为远场，中场和近场."洪勇说，在远场，通过淘宝等平台下单，货物送达需要2—3天甚至更长时间，中场在社区团购平台购物，一般第二天就能收到货，近场是即时零售，下单后30—60分钟左右就能收到货。

埃森哲发布的《聚焦中国95后消费者》显示，95后消费者更关注配送速度超过50%的95后消费者希望在购物当天收到商品，约7%的95后消费者希望在2小时内收到商品一些消费者使用即时零售，只是因为它快捷方便

前两天有一个重要的网上会议，但是在会议前一个小时摄像机突然坏了我赶紧转到外卖平台，下单买了附近一家文具店的相机生活在北京的陈敏回忆说，幸好外卖小哥很厉害，不到30分钟就送到了这说明时间短的时候，即时零售的优势就体现出来了

在专家看来，除了满足应急需求，即时零售流行还有多重原因:基于互联网技术的即时配送体系更加完善，在疫情影响下形成网购习惯，注重即时满足的Z世代正在成为主要消费群体...这些因素推动了‘什么都能买到’的即时零售模式的兴起，受到越来越多消费者的青睐洪勇说

更多的卖家进入即时零售市场。

我做网店生意有几年了，现在主要靠线上。

与不断壮大的消费群体相对应的是，在供给端，原本专注于线下的商家也开始向线上转移，开始即时零售业务。

你有新的外卖单——湖北省武汉市武昌区一家生鲜超市内，外卖提示音不时响起收银台上挂着一张长长的收据，店员正忙着对照收据整理外卖单

店主李先生介绍，自己的生鲜超市是两年多前开的刚开始的时候，我主要做批发，能拿到很好的货源后来大家都知道我们的菜和水果很新鲜，回头客也多了李先生说，以前他没有考虑过做网上生意店里人手不够，恐怕来不及接单了

宅经济的兴起让他开始考虑向线上转型毕竟生鲜产品是留不住的，所以要尽可能的清库存如果出现疫情，我们不得不依靠网上订单他说，从这个角度来看，启动即时零售模式也挺好的，多了一个市场

还有一些传统小店干脆选择专注线上业务老赵是一家文具店的老板他的店临街，面积不大，但卖的种类很多，有常见的办公文具，五金劳保用品，一次性旅行用品，打印机，墨盒疫情期间，他还添置了手机支架，摄像头等工具，用于网络教学

我现在70%到80%的业务来自网络做了近十年文具生意的老赵说，外卖刚起步的时候，从来没想过文具也可以外卖其他业务在平台上线的时候我才开始做做了几年网店生意，现在主要靠线上拥抱新事物似乎是对的老赵说，之前和他一起加盟的合伙人，已经租了一个仓库，专门做线上生意现在，他也在寻找合适的铺面，考虑转型

去门店线，画更大的销售半径中国连锁经营协会发布的《2022年中国即时零售发展报告》显示，通过即时零售平台提供的网店商圈和高效的即时配送网络，将门店商圈从目前的1公里扩大到3—5公里，门店用户覆盖面大幅提升对于传统超市来说，线下超市的流量不稳定，影响因素多，而即时零售平台拥有稳定，海量的用户资源，会给线下实体零售带来新的增量

供应链全面走向数字化。

实时零售模式不仅仅是企业在线结算

与传统的远场网购相比，近场即时零售也成为消费者购买价格实惠的大件商品的新入口。

今年没有参加传统购物平台的‘双11’，但是点了一个冰箱外卖家住福建厦门的陈骁说，他以前听说过大型超市的网上下单，网下送货模式前段时间家里冰箱坏了，又恰逢双11，他就试着在外卖平台买了个新冰箱相比电商平台，加优惠券，满减，对比赠品，即时零售平台不仅价格最低，发货速度最快，售后也有保障陈骁说，送货员上门后，仔细讲解了冰箱使用和售后服务的注意事项，考虑得很周到

如果说上线外卖，开启实时零售模式是很多街边小店，传统超市抵御困难，开拓销售的帮手，那么进入实时零售的轨道，对门店运营能力提出了更高的要求以生鲜店李老板为例，做好外卖业务，店家要匹配专门的订单分拣配送力量，还需要加强售后服务，保证销售运输全过程不影响消费者的购物体验对于货量较大的卖家来说，达成线上是互利共赢的创新尝试

中国连锁经营协会秘书长彭表示，即时零售不仅是商业发展的需要，也是云计算，大数据，物联网和智能技术发展的结果零售马上给线下商家带来线上流量，线下商家只有在运营和服务特色上多下功夫，才能把更多线上流量转化为实际销售

实时零售模式不仅要求企业线上结算，还要求企业数字化改造供应链体系，缩短线上需求与线下供应的匹配时间，提高供应效率和质量洪勇说中小企业应积极完善数字化体系，吸引和培养数字化人才，行业龙头企业要加大对无人车，前置仓，智能柜等即时配送技术和基础设施的投入，提升数字化运营管理能力，真正打通即时零售